Per l'angolo del gusto...

The experiment

Giusto per non farsi mancare niente

Serate a tema

Apoteosi di tagliatelline ai gallinacci

Riduzione di granturco della Valpantena con ensemble di suino al profumo di finferli

Gira la pizza, gira la pizza e falla girà

E finalmente riesce anche la pizzata tanto desiderata. Alla facciazza del fornetto casalingo, questa volta avevamo a disposizione un vero forno a legna con tanto di fuochista pala-munito.

I preparativi fervono fin dalla sera prima e il livito fa egregiamente il suo dovere.

In attesa degli ospiti si prepara l'aperitivo e giusto una birretta per il pizzaiolo

Te pareva che non venisse anche il povero Baz?!
Serata traumatica per lui...

Ma ecco che si inizia a far sul serio. Ovviamente l'immancabile marinara!

E questa che roba è?! booo, in ogni caso era buona

Dopo aver assistito alla performance di un vero panificatore posso dire che....NON SONO AFFATTO MALE!

Non sembra Falkor?

Certo, il fine serata poteva andare meglio ma...non si può avere tutto dalla vita...OBOA!!!!

La prova della cuoca

Per iniziare...

...e per finire!

In mezzo gamberoni, mazzancolle e om...

no, non omogeneizzati!

...ombr...

no, neanche ombretta!

...ombrina!

Ammirate gente

Et voilà!

E tra 2 settimane...

...LIMONCINO!

 

Dicentrarchus labrax

Perchè no?

Chi non vorrebbe passare un'abbondante mezz'ora in compagnia di rubicondi Solanum lycopersicum? E di un prestante Allium sativum attorniato da una marea di Solanum tuberosum?

Eh si, il labrax in questione è proprio fortunato. Chissà se saprà dare il meglio di se oppure se tradirà le attese.

Lo scopriremo presto...sorseggiando un buon Calpena...